Collezione: GALATTICA

COFFEE FROM OUTER SPACE

I CAFFÈ GALATTICA SONO TOSTATI CHIARI. SVILUPPANDO IL LORO PROFILO, LE ACIDITÀ E LE DOLCEZZE PREVALGONO SULLE NOTE DI COTTURA. LA NOTA AMARA TENDE A SCOMPARIRE IN PERFETTO EQUILIBRIO CON I SAPORI. L’OBIETTIVO È ESALTARE LE QUALITÀ DEL FRUTTO TROPICALE, DELLA SUA VARIETÀ BOTANICA, EVIDENZIARE IL TERROIR E LE PRATICHE AGRICOLE ALLA BASE DEL RACCOLTO.