Senhor Niquino / BRASILE

Origine: BRASILE (Carmo de Minas)
Proprietario: LUIZ PAULO DIAS FILHO
Varietà: YELLOW BOURBON/ RED BOURBON/ACAIA
Processo: NATURALE
Altitudine: 1100/1300 MASL

S • Dolcezza: 7 ⁄ 10
A • Acidità: 7 ⁄ 10
B • Stravaganza: 7 ⁄ 10

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Il Senhor Niquino è il nostro caffè di punta della linea Umana.
Questo lotto è il risultato del lavoro di Luiz Paulo Dias che, dopo gli studi in economia aziendale, decise di tornare nei luoghi d'origine e rilevare l'azienda di famiglia. Niquino è l'espressione del suo meraviglioso terroir, con attirbuti ed identità uniche.

Amabile, rotondo, classico ma senza rinunciare a una incredibile qualità agricola, raccolto a mano e tostato per avere in tazza un equilibrio fra tradizione e innovazione.

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